Protein apa?
Protein kasein (kaseinat, misel), protein whey (konsentrat, isolat, hidrolisat), putih telur dan kedelai. Perbedaan antara protein untuk mendapatkan massa dan protein untuk mempertahankan massa dijelaskan.
Untuk seorang pemula yang memutuskan untuk mulai menggunakan nutrisi olahraga dalam dietnya, selalu sulit untuk memutuskan pilihan pertama. Dan ini dapat dimengerti, karena bahkan berbicara tentang campuran protein, hampir tidak mungkin untuk memahami protein mana yang harus dipilih dari semua produk serupa di pasaran. Tapi "hampir" - bukan berarti tidak mungkin. Cukup mencurahkan beberapa jam waktu Anda untuk artikel ini dan mencari tahu protein mana yang terbaik untuk Anda, dan mana yang lebih baik untuk tidak berpikir untuk membeli.
Apa protein terbaik untuk dipilih agar efektif
- Protein Kasein - Diekstrak dari produk susu dengan salah satu dari dua cara, "asam" atau "beku". Manfaat: diserap agak lambat oleh tubuh, karena itu dimungkinkan untuk mempertahankan asam amino tingkat tinggi selama 3-5 jam. Kekurangan: sangat sulit larut dalam air, dan setelah dikonsumsi meninggalkan rasa pahit di mulut;
- protein susu - diperoleh dengan filtrasi susu skim (skim). Keunggulan: dengan kadar asam amino yang cukup tinggi yang masuk ke dalam protein susu, biayanya rendah dan merupakan salah satu jenis protein yang paling terjangkau. Kekurangan: karena kandungan laktosa, dapat mengganggu fungsi usus, yang menyebabkan berbagai masalah kosmetik murni;
- Whey protein adalah tidak lebih dari sebuah produk sampingan dari produksi keju. Keuntungan: efisiensi sangat tinggi, kandungan asam amino tinggi, dan semua ini pada tingkat penyerapan yang tinggi. Komposisi produk yang agak fleksibel itu sendiri memudahkan untuk mencampurkan rasa dan komponen lain ke dalamnya. Memiliki harga yang murah. Kekurangan: Mengingat bahwa protein whey cepat diserap, masuk akal untuk meminumnya hanya sebelum atau setelah pelatihan;
- protein kedelai - dibuat dari kedelai yang dikecambahkan secara khusus, karena proteinnya paling dekat dengan komposisi protein hewani. Manfaat: Protein termurah di pasar nutrisi olahraga saat ini. Mampu menurunkan kadar kolesterol darah. Kekurangan: tingkat efisiensi yang rendah;
- protein telur - seperti yang Anda ketahui, itu terbuat dari telur. Keuntungan: tingkat protein terbaik dari semua analog, karena indikator kinerjanya jauh lebih tinggi daripada yang lain. Komposisi asam amino tinggi, tingkat penyerapan rata-rata. Kekurangan: biaya produk sangat tinggi.
Bagaimana Cara Menemukan Protein Anda?
Seperti yang Anda lihat, ada beberapa jenis protein yang berbeda dalam hal harga, efektivitas, efek samping, dan sejenisnya. Ada nuansa lain yang perlu diingat. Misalnya, protein kedelai mampu sedikit meningkatkan kadar estrogen dalam tubuh manusia, yang bahkan akan menjadi nilai tambah bagi wanita, namun membuatnya bisa dibilang berbahaya bagi pria.
Demikian pula, protein susu dapat membahayakan orang dengan intoleransi laktosa, dan hanya membuat orang yang sehat menderita penyakit yang sangat tidak menyenangkan. Secara umum, protein benar-benar aman, dan poin utama yang ingin kami sampaikan dalam artikel ini adalah bahwa protein telur terbaik sekalipun mungkin tidak cocok untuk Anda. Hal ini cukup sering terjadi dan tidak terkait dengan protein mana yang lebih baik untuk dibeli, tetapi mana yang lebih buruk, tetapi dengan kekebalan dasar tubuh kita terhadap komponen tertentu.
Dengan kata lain, tubuh Anda mungkin, mengikuti kode genetik, tidak menyerap beberapa komponen putih telur, sehingga sama sekali tidak berguna, tetapi lebih responsif terhadap jenis protein lain. Jadi, Anda harus ingat satu hal: untuk memahami protein mana yang lebih baik, Anda perlu mencoba semuanya dan berhenti pada yang paling Anda sukai, itulah sains sederhana.
Lihat garis nutrisi olahraga di toko / toko / sportivnoe-pitanie /
