Apakah Anda senang dengan hasil panen berry dan buah-buahan yang kaya? Keringkan untuk musim dingin! F.ua akan memberi tahu Anda cara memilih pengering yang tepat untuk sayuran dan buah-buahan, sehingga benda kerja Anda tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Pengering untuk sayuran dan buah-buahan: bagaimana cara memilih?
Saat memilih pengering buah, perhatikan 5 parameter yang benar-benar tidak dapat Anda lakukan tanpanya.
1. Kapasitas pengering
Jika Anda memilih perangkat dengan jumlah baki yang banyak, perhatikan: rasio efisiensi pengering yang optimal adalah 4-5 baki pada 350 watt. Jika kapasitasnya lebih besar, dapat ditingkatkan 2-3 palet.
Harap dicatat bahwa sejumlah besar palet dengan blanko tidak kering secara merata. Mereka harus terus-menerus dipertukarkan, karena mesin, kipas, dan elemen pemanas terletak di bagian bawah perangkat dan produk di baki bawah mengering lebih cepat daripada di baki atas.
2. Ketinggian sisi palet
Saat memilih pengering untuk sayuran dan buah-buahan, perhatikan sisi baki:
- rendah (1 cm) - dirancang untuk mengeringkan herba dan beri kecil. Irisan apel atau jamur utuh tidak akan muat di dalamnya;
- tinggi (2 cm) - cocok untuk produk kecil dan besar.
3. Kapasitas pengeringan
Kekuatan perangkat tergantung pada jumlah elemen pemanas yang terpasang di mesin. Mereka memanaskan arus udara yang dihasilkan oleh kipas hingga suhu tertentu. Dalam pengering yang dilengkapi dengan dua elemen pemanas, akan lebih mudah untuk mengatur suhu dalam kisaran yang signifikan. Ingat: setiap elemen pemanas tambahan di mesin memengaruhi biaya perangkat.
Untuk mengeringkan benda kerja atau menyiapkan barang (misalnya, saus apel marshmallow), daya 350-450 watt sudah cukup. Mereka yang terus-menerus mengeringkan berbagai makanan akan menyukai pengering sayur dengan watt lebih dari 450 watt. Di dalamnya, Anda dapat dengan mudah mengeringkan ikan atau potongan daging sesuai kondisi yang diinginkan. Saat memilih pengering berdaya rendah (200-250 W), bersabarlah untuk mengosongkan. Berbeda dengan unit dengan daya 350-450 W yang dapat dengan mudah mengeringkan 5 kg apel dalam 10-12 jam, pengeringan dengan daya rendah akan mengeringkan jumlah yang sama selama sehari.
Artikel tentang topik : "Apa yang bisa dikeringkan di pengering untuk buah dan sayuran"
4. Bahan pengering untuk sayur dan buah
Untuk memutuskan pengering sayuran mana yang akan dipilih, perhatikan bahan pembuatnya:
- plastik - ringan, tidak terlalu panas selama pengoperasian. Tidak sulit untuk memindahkannya dari satu tempat ke tempat lain. Jika Anda mencium bau yang menyengat saat memanaskan alat, lebih baik tidak menggunakan pengering seperti itu. Perangkat ini tidak akan bertahan lama. Ditambah, itu tidak sehat. Plastik berkualitas buruk mengandung racun;
- logam - jika besar dan tebal, mereka akan menjadi beban berat selama pengangkutan. Untuk harga - lebih mahal dari plastik.
5. Fungsi pengeringan tambahan
Seperti peralatan rumah tangga lainnya, pengering listrik model mahal dilengkapi dengan fungsi tambahan. Namun, di sini peluang tambahan bermain ke tangan tuan rumah. Terlepas dari kenyataan bahwa perangkat lebih mahal, Anda benar-benar tidak dapat melakukannya tanpa beberapa fungsi kontrol:
- tidak akan sulit untuk mengatur suhu yang diperlukan menggunakan termostat - dari mode minimum untuk beri (35 ° C) hingga maksimum (70 ° C) - untuk buah-buahan dan jamur;
- berkat pengatur waktu, Anda selalu dapat mengontrol waktu pengeringan yang tersisa;
- dalam mode udara dingin, buah kering mencapai kondisi yang diinginkan dan tidak mengering;
- pematian otomatis, serta perlindungan panas berlebih, akan menonaktifkan daya perangkat Anda jika terjadi pemadaman listrik atau lonjakan daya.
Cara mengeringkan buah dengan pengering listrik
5 aturan penting:
- Agar kelembapan tidak masuk ke mesin (jus mengalir turun dari buah beri dan buah-buahan yang berair), pilih model yang terletak di podium. Pelat pelindung melindungi motor dari cairan dan kotoran, sehingga mencegah kejenuhan;
- Sebelum dikeringkan, potong sayuran menjadi irisan atau irisan tipis (tidak lebih dari 0,5 cm). Ini akan mengering lebih cepat;
- Agar irisan apel tidak menjadi gelap, letakkan dalam air yang diencerkan dengan jus lemon (untuk 1 liter air, 3 sendok makan jus) selama 2-3 jam. Keringkan sebelum dimasukkan ke perangkat;
- Jika Anda ingin mempermanis buah asam, tuangkan sirup panas (gula 1: 1 dan air) di atasnya. Dinginkan selama 8 jam. Sebelum dimasukkan ke dalam unit, saring air melalui saringan dan keringkan;
- jika beri kering jatuh melalui bukaan besar baki, tutupi dengan perkamen. Ingatlah untuk menusuknya dengan tusuk gigi di banyak tempat untuk mengeluarkan sarinya.
Artikel yang berguna : "Bagaimana cara menyimpan pengeringan?"
Sekarang Anda tahu cara memilih pengering untuk sayuran dan buah-buahan dan cara mengeringkan buah dengan benar agar meleleh di mulut Anda. Bagikan pengalaman Anda di komentar tentang bagaimana Anda memilih pengering listrik untuk rumah Anda.
Dalam katalog elektronik kami terdapat pilihan pengering yang bagus untuk buah dan sayuran. Buat orang yang Anda cintai bahagia. Pesan produk sekarang juga. Kami akan mengirimkannya besok pada waktu yang tepat untuk Anda.
Karena kelapangannya, beberapa jenis produk dapat dikeringkan dengan pengering ini sekaligus.
Lihat apa lagi yang mampu dilakukan perangkat canggih ini!
