Untuk memanggang Paskah, semudah mengupas buah pir untuk memasukkan semua bahan ke dalam ember, menyalakan program memanggang, dan ... lupakan roti saat pembuat roti "memanggil" dengan sinyal suara. Tapi kue Paskah buatan sendiri adalah roti yang kaya. Adonannya banyak mengandung mentega dan telur. Pembuatan kue yang "berubah-ubah" tidak selalu berhasil, jadi kami akan mengungkap rahasia resep untuk mesin roti. Kue paskah yang dimasak menggunakan kue ini sangat empuk, lapang, dan harum.
Agar adonan pas, masukkan bahan-bahan cair ke dalam ember terlebih dahulu, lalu terigu, baru ragi kering. Semua produk harus dikalibrasi secara akurat dengan resep dan suhu ruangan. Untuk hasil terbaik, saring tepung melalui saringan. Itu jenuh dengan udara dan menjadi lapang. Makanan yang dipanggang akan menjadi keropos di bagian dalam dan empuk.
Kue akan menjadi ringan dan menjadi seperti awan jika Anda memasukkan 50 g tepung lebih sedikit ke dalam cetakan dari yang Anda butuhkan sesuai resep. Tutup pembuat roti bisa dibuka selama 15 menit pertama menguleni. Anda bisa menambahkan tepung sesuai kebutuhan jika melihat genangan adonan terciprat di bawah bilah pengaduk. Tambahkan tepung, sendok teh sekaligus, sampai buburnya menghilang. Adonan yang diuleni dengan baik di pembuat roti muncul dengan lembut dari tekanan. Benjolan tidak menempel di sisi ember.
Untuk memanggang kue Paskah yang lezat dengan benar, masukkan kismis atau buah-buahan tropis ke dalam dispenser otomatis (Laretti, Burning, pembuat roti Kenwood, dll.). Atau pada sinyal jika tidak ada dispenser. Tuang manisan buah-buahan dengan air mendidih selama 20 menit, keringkan di atas serbet dan gulung dengan tepung. Mereka akan lebih segar dan merata ke seluruh adonan. Untuk aromanya, selain vanilla, bisa ditambahkan pala, kayu manis atau jahe.
Dan hal terakhir: untuk mengurangi lubang di pusaran dari bilah pengaduk, keluarkan segera setelah adonan terakhir diuleni (perhatikan waktu program). Basahi tangan Anda dengan air, angkat bola halus dan lepaskan pengaduk dari pin. Pasochka akan dipanggang dengan rapi, Anda tidak perlu merobek dasarnya.
Saat kue buatan sendiri sudah dipanggang, jangan buru-buru mengeluarkannya dari cetakan. Biarkan selama 20 menit dan "istirahat". Kemudian keluarkan loyang dari oven, seka dengan handuk basah untuk melepaskan makanan yang dipanggang dari dinding, dan kocok perlahan pastry.
Resep paskah di pembuat roti
Kue "cepat" di pembuat roti Panasonic
Ternyata jangkung, kemerahan dan sangat enak. Anda tidak akan pernah bisa membeli Paskah seperti ini di toko!
Bahan:
- ragi kering - 2,5 sdt,
- tepung terigu - 400 g,
- garam - 0,5 sdt,
- gula - 5-7 sdm. l.,
- vanillin - 1 sachet
- telur - 3 pcs.,
- susu - 170 ml,
- mentega - 100 gr,
- kismis atau pala - 100 ml.
Adonannya ternyata tipis - seharusnya begitu. Dapat dipanggang dalam mode normal dan cepat. Ukuran roti - M, warna kerak - terang.
"Kulich tanpa kerumitan" untuk pembuat roti Panasonic
Ternyata harum, subur dan rapuh, dengan sedikit citrine. Anak-anak sangat menyukai beanie ini!
Bahan:
- ragi kering - 2,5 sdt,
- tepung terigu - 450 g,
- susu - 170 ml,
- garam - 0,5 sdt,
- gula - 5 sdm. l.,
- vanillin - 1 sachet
- telur - 4 pcs.,
- mentega - 100 g,
- jus jeruk apa saja - 50 gram,
- kismis - dispenser penuh.
Panggang sesuai program biasa dengan kismis, atur warna kerak ringan. Untuk membuat jus lemon atau jeruk dengan mudah, gulung di atas meja, tekan ke permukaan. Kemudian potong menjadi dua dan peras.
"Chic Easter" untuk pembuat roti Mulinex
Makanan panggang yang lapang dengan remah yang lembut dan berpori. Itu tidak mengeras untuk waktu yang lama, dan ketika ini terjadi, ternyata hanya kerupuk ilahi!
Bahan:
- telur - 3 pcs.,
- mentega lunak - 175 g,
- susu - 105 ml,
- garam - 1,5 sdt,
- gula - 6 sdm. l.,
- tepung - 460 g,
- ragi kering - 3 sdt,
- kismis - 130 g.
Panggang dalam mode Roti Manis.
"Paskah dengan cara kita" di pembuat roti Delfa
Kue itu terlihat dan rasanya super! Sangat enak dinikmati dengan susu segar. Selai nyata!
Bahan:
- ragi kering - 2 sdt.,
- tepung - 500 g,
- susu bubuk - 3 sdm. l.,
- garam - 0,5 sdm. l.,
- gula - 180 g,
- vanillin - 1 sachet
- air - 120 ml,
- telur - 3 pcs.,
- menguras. minyak - 120 g,
- kismis - 100 g.
Panggang dengan program Adonan.
"Holguin Kulich" untuk pembuat roti Kenwood
Rasanya berasal dari masa kecil, Anda merindukannya selama setahun penuh. Sama seperti ayah nenek.
Bahan:
- susu - 250 g,
- telur - 2 pcs.,
- mentega - 150 g,
- tepung terigu - 600 g,
- garam - 1,5 sendok teh
- gula - 80 g
- ragi kering - 2,5 sendok teh,
- kismis, manisan buah - dispenser penuh.
Tonton video review dari mesin roti Gorenje
